衡水老白干重启新战略,品牌定位由男人味转为喝老白干,不上头

2020-10-01 23:17 关键词:衡水老白干重启新战略,品牌定位由男人味转为喝老白干,不上头 分类:老白干 阅读:46

2018年9月29日下昼,衡水老白干在北京国家会议中央举办新计谋公布会。原河北省省长季允石,原武警副司令员息中朝,原河北省副省长郭世昌、付双建,原北京卫戍区副政委陈敬托,原河北省军区政治部主任张圣荣,中共衡水市委副书记、衡水市市长吕志成,衡水市副市长王伟,衡水市当局秘书长谢志强,衡水市工信局局长许建新等当局及戎行辅导;中国酒业协会理事长王延才,中国食品工业协会党委书记、中国食协白酒委员会常务副会长兼秘书长马勇等行业协会辅导;天下烈酒大赛总裁Eddie Rivkin,中央电视台告白经营经管中央副主任李怡,上海君智征询董事长谢伟山等佳宾,与衡水老白干董事长刘彦龙等企业辅导配合见证衡水老白干启动新计谋,用“喝老白干,不上头”从新界说好酒,为接下来企业的中高端市场结构奠基品牌计谋基本。

(衡水老白干新计谋公布会现场)

天下烈酒大赛总裁Eddie Rivkin也远赴重洋,来到现场为衡水老白干发表2018年度天下烈酒大赛最高奖——双金奖证书,凸显了其国际承认、载誉外洋的产物气力。

原河北省副省长付双建示意:“不断以来,河北省工业辅导对衡水老白干的发展都十分注重和支撑。本次新计谋的公布,是衡水老白干的新出发点,同时也大概是白酒行业新变局的出发点。作为曾经望着衡水老白干一步步发展起来的‘过来人’,我们衷心为其取得的成绩觉得自豪,也为他们能够逢迎消耗者的安康需求,打造‘不上头的高端白酒’的计谋思绪而自豪。”

(原河北省副省长付双建现场讲话)

中共衡水市委副书记、衡水市市长吕志成现场对衡水老白干将来的发展寄与厚望。他说:“衷心期望老白干团体借此次获奖的春风,哄骗胜利并购丰联酒业的上风,摆设新计谋,构架大款式,不断攀缘新的顶峰,发明出愈加骄人的功绩。”

(中共衡水市委副书记、衡水市市长吕志成现场讲话)

“喝老白干,不上头”计谋公布,剑指白酒高端市场

近年来,跟着住民收入波动连续增加,中产阶级和富足阶级不断增加,消耗水准和消耗结构也在不断晋级。在宏观情况影响下,中国白酒行业稳步苏醒并实现连续增加,高端白酒消耗出现普通化趋向。

衡水老白干提出“不上头”的产物理念,取得了白酒行业的承认。中国酒业协会理事长王延才示意:“近几年协会不断在提倡理性饮酒、安康饮酒,衡水老白干现在提出‘不上头’也是适应这类理念。‘不上头’的背后是许多科技和工艺气力的沉淀,不断提高本身科研才能,才能使衡水老白干的品格到达如此的水准。”中国食品工业协会党委书记、中国食协白酒委员会常务副会长兼秘书长马勇也认为:“‘喝老白干,不上头’是调研出来的消耗体验,这申明衡水老白干的酒体对照纯净,其协调性、平衡性做得很好,也就证清楚其临盆工艺和经管十分到位。”

(中国酒业协会理事长王延才现场讲话)

(中国食品工业协会党委书记、中国食协白酒委员会常务副会长兼秘书长马勇现场讲话)

在新计谋的指点下,衡水老白干进一步肯定了将来偏向要深耕科技研发范畴。在产物上,将“不上头”做到极致,施展老白干香型的工艺上风,并进一步投入科技研讨,哄骗现代化技巧改善临盆工艺,不断优化“不上头”品格,同时提高优级品率。

采取奇专程缸酿造工艺,衡水老白干自带“不上头”基因

据现场引见,喝白酒上头的次要原因有四种:醛类物资、酸酯比例、分子结构和杂醇油。衡水老白干具有自然的“不上头”基因,次要在于衡水老白干采取奇特的酿造工艺——地缸发酵。衡水老白干酒业公司董事长刘彦龙引见,陶制地缸内部涂有一层釉质,这使得陶缸具有微氧化感化和吸附感化。酒醅在这类微氧的情况中,酿出的酒香气更醇厚。而这些香味物资中,绝大部分都是分子量小的物资,分子量小的物资由于碳链短,更轻易代谢合成成二氧化碳和水排挤体外,培养了老白干喝的时分更顺口,醉得慢、醒得快等特性。另外,陶制地缸能有用拦截泥土中有害微生物的侵入,能够有用隔断杂质,制止有害微生物净化和杂味的发生,让酒质更纯净。

(衡水老白干酒业公司董事长刘彦龙现场讲话)

在传承地缸发酵古老酿法的基本上,衡水老白干还设立了一整套严厉的质量管控系统,从原辅料、大曲、工艺操作到卫生经管,严厉节制杂醇油天生,确保衡水老白干饮后温馨。

“不上头”计谋适应市场需求 打造奇特标签

上海君智征询董事长谢伟山现场解读了“喝老白干,不上头”背后的市场消耗洞察,他说:“依照《2016年中国白酒酒业白皮书》调研,八成的饮酒者饮酒今后觉得不惬意,当中第二天头晕的、上头的顾客比例高达56.9%。但与之相对的是,我们经由访问上千个衡水老白干顾客后发明,‘不上头’就是实在消耗者们异口同声的产物反应。以是,博得民意、博得顾客挑选的基本就是要提出与他们有共识的观念标语。”

在新的合作情况下,衡水老白干推出“喝老白干,不上头”全新计谋,打造本身奇特的品牌合作标签,意在经过“不上头”将产物上风聚焦到白酒品格自己,来博得消耗者承认,有利于在行业深度调解、挤压式合作阶段敏捷企稳,进而连续提高高端市场份额。另外,衡水老白干作为老白干香型的辅导品牌,期望经过“喝老白干,不上头”的定位鞭策老白干香型的认知和发展,在白酒香型合作款式下,经过与酱香型、浓香型白酒的区隔,以老白干香型的代价反哺品牌代价,有助于新计谋的顺遂推动。

(上海君智征询董事长谢伟山现场讲话)

点赞衡水老白干,“不上头”品格获各界大咖证言

事实上,“不上头”的品格标签曾经成为许多人对衡水老白干的共识。知名白酒专家、文史专家、企业魁首等也在场外助力,经过公布会现场视频不但示意了对衡水老白干将来发展前景的看好,也具体报告了自己与衡水老白干的“印象故事”,将衡水老白干的口感与饮后体验一一道来,当中,衡水老白干“不上头”品格获得了分歧承认。

知名史学家,《百家讲坛》主讲人纪连海示意,衡水老白干是汗青上少数能不断维持“不上头”的酒类品牌,自80年月结缘以来,至今时刻不忘。中国工程院院士孙保国则给出了“进口惬意”、“不上头”、“醇厚”、“低度酒不淡”等评价,并指出“不上头”已成为安康饮酒的基本需求,衡水老白干在新计谋指点下,将来市场合作力将不断提高。知名白酒专家高景炎也认为:“衡水老白干喝了今后不上头,这是一个地地道道的纯粮固态发酵的原浆原味的好酒。”

两次夺得外洋最高奖,“不上头”获国际承认

在公布会上,衡水老白干盛大举办了2018年天下烈酒大赛“双金奖”颁奖典礼。天下烈酒大赛素有烈酒界“奥斯卡”之称,此次衡水老白干在大赛中取得本次天下烈酒大赛的最高奖——双金奖。“衡水老白干1915”更是凭仗其醇香清雅、甘冽丰柔的口感与“不上头”的体验,在评审团多轮盲品和层层挑选下,荣获“全场最好”。

(天下烈酒大赛总裁Eddie Rivkin现场颁奖)

天下烈酒大赛总裁Eddie Rivkin受邀参加,向衡水老白干发表了2018年天下烈酒大赛“双金奖”证书,衡水老白干董事长刘彦龙在现场回赠了署名版衡水老白干1915作为礼品 。中央电视台告白中央副主任李怡也对近期荣获2018天下烈酒大赛“双金奖”示意衷心地庆祝。

(中央电视台告白中央副主任李怡现场讲话)

这并不是衡水老白干第一次在国际上博得承认,早在1915年,衡水老白干便冠以直隶(官署)高粱白酒称号,取得巴拿马万国展览会最高奖项——甲等金质大奖章,这是迄今为止白酒行业公认的最具汗青意义和声誉代价的奖章,由于它代表了中国制造在国际舞台上的进步水准,也是中国白酒文化发展的一个里程碑。

此次衡水老白干新计谋公布,意在将好酒“不上头”的品格紧紧镶嵌在衡水老白干品牌基因谱上,成为攻占高端市场的一把冲锋利器。跟着“喝老白干,不上头”计谋的施行,衡水老白干也将在产物研发立异与工艺改善历程中不断强化“不上头”体验,连续优化用户饮酒感触。在国家白酒消耗市场对产物水准和质量要求愈来愈高的后台下,衡水老白干期望企业计谋回归产物素质来谋发展,给予了产物在新时代经济社会中连续安康发展的新动能,也将更好知足消耗者对好产物的神往。

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